Restaurant

Home » Restaurant

Restaurant ’t Twiskerslot

Uit eten in het restaurant van ’t Twiskerslot.

De chefkok in ons restaurant wordt geïnspireerd door de prachtige seizoensgebonden producten uit de omgeving van Noord-Holland.

Deze dagverse producten vormen een culinaire samensmelting en kunnen begeleid worden door bijpassende wijnen. Wij garanderen u een volledig onbezorgde en intieme avond uit waarin u tegen een zeer scherpe prijs een culinair hoogstaand diner kunt verwachten. Gunstig gelegen langs de A7, nabij Hoorn is ‘t Twiskerslot voor iedereen goed bereikbaar. Kom eens langs en proef het zelf.

Gastronomisch defilé
Verzorging van 8 gangen, luxe amuse’s in overleg met onze chefkok samengesteld. Hij maakt er een culinair feest van die samen met de rust en weldaad van ’t Twiskerslot zorgen voor een exclusieve ervaring. Neem contact met ons op als u meer wilt weten of als u wilt reserveren.

3 gangen keuze menu à 29,50:

Voorgerechten:

  • Vitello tonato, traag gegaard Kalfsvlees met zalf van Tonijn
  • Carpaccio, Pesto, pijnboom pitten, grana Padano, ruccola en Aceto balsamico
  • Twisker Dagsoep, altijd verrassend!
  • Carpaccio van Zalm, roomkaas en kappertjes
  • Gegrilde Tonijn, lauwwarm geserveerd op groene salade
  • Alle gerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter

Hoofdgerechten:

  • Vis van de dag met Saffraan saus
  • Tournedos met truffel madeira saus
  • Runder zijlende
  • Kalfsrib eye met pepersaus

Dessert

  • Dessert van de chef

Alle gerechten worden geserveerd met een melange van fijne gemengde groente
Exclusief frites en gemengde salade